食材鸡胗，青椒，葱，兆缓蒜，姜，料酒，泡椒，油，酱油，糖，盐，鸡精。做法1、准备好鸡胗和族瞎模青椒。2、把葱切碎，蒜切片，姜切丝。3、青椒洗净切成块。4、鸡胗洗净，切成十字花刀，加入料酒腌制10分钟。5、切好的鸡胗在沸水中快速焯水，捞出沥干水分。6、锅中注油，烧热下神念入泡椒煸炒。7、加入葱姜蒜炒香。8、下入焯水的鸡胗翻炒均匀。9、加入酱油糖料酒和盐。10、快速翻炒均匀。11、倒入青椒块。12、翻炒均匀后加入鸡精调味即可。
标签：炒鸡,青椒,家常
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