自制冰糖葫芦的视频教程通过以下网址观看:
1.(https://www.bilibili.com/video/BV1N341147gi/vd_source=20b90d03c004025e105d1d5b93fa3388自制糖葫芦,轻薄酥脆不粘牙,不易化)
2.(https://www.bilibili.com/video/BV1Fr4y1v7em/vd_source=20b90d03c004025e105d1d5b93fa3388实现糖葫芦自由,简单版本自制糖葫芦)
具体的教程步骤可参考:1.将山楂洗净,晾干或用厨房纸巾擦干慧塌水分。2. 用小刀切一圈,将山楂一分为二,用刀轻轻一挖即可去掉山楂核。再将两瓣果肉合拢,用牙签固定好。3. 锅中加入砂糖和水,比例大约为2份砂糖:1份清水。4. 大火烧至沸腾后转小火,不停搅拌,慢慢熬至糖水开始冒出均匀的黄色气泡,糖液变得粘稠。5. 将山楂在糖液中裹一下,使其均匀地蘸上一层糖浆。6. 裹上糖浆的山楂睁备放在涂了油的盘子上(可以趁热撒上芝麻)悉碧毁,让其自然冷却即可。
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