野猪肉的做法？

凉拌野猪肉的做法：主料：带皮360问答五花野猪肉500克。辅料：酱油适量，花椒适量，丁香3粒，大料2个，香叶2片，桂皮2块，干辣椒2个，姜片适量。制作过程：很新鲜的带皮野猪五花右民回般半概真派责施展肉，将其洗净。切成麻将属坐静核衡吃块。凉水下锅，不要盖锅盖。水开后，用勺子将血沫撇净。将焯好的肉捞出。另起一口锅，将肉放入，倒入适量的红烧酱油。将香料准备好，我用了花椒、丁香、大料、香叶、桂皮、干辣椒。将香料加入锅中。加适量的姜片。倒入适量的水，没过肉即可盖上锅盖，大火煮开后，小火慢炖1小时，关火，焖至锅的温度自然降下即可。出锅。与处往备盛入盘里，即可食用。

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