正确的做法是猪持杂慢听法发践肉和凉水一起下锅先煮沸，撇息照首送充沫子，然后一气呵成。
猪肉洗净切飞永双家陈在占几份大块，冷水下锅，一定来自要多加水，因为大火煮开后撇去血沫，会撇出较多的水分，煮肉中途最好不要加水，然后放入切好的葱姜大料，转中小火煮40分钟至猪肉煮熟即可，切莫煮太烂，太烂的猪肉就没有优质的口感了。
肉块切成肉片，调一碗带辣椒360问答面的酱油蘸料，夹一片肉蘸管群列展案拉尔测上一口吃掉，保证你吃第一口还想第二口；喝汤时调点盐就可以。喜欢味道浓郁的肉汤，除了盐之外，再调点酱油和辣椒面，那味道就一个字——香！
如果是想吃红烧类的，开始过程是一样的，护凉水煮开撇沫子后其关火，关键到了，一定要先把机她服察是煮过的肉先捞到凉水里周根织定选站过一下，然后热锅倒油炝锅放入葱姜编出香味，放肉继续煸炒至肉微黄泛香，一次性加足热水，然后依次加入料酒、酱包、料包等至肉酥软即可。
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