打蛋清打不发怎么补救

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打发失败的蛋清不能再做蛋糕了，也无法再打发，但是可以做成蛋清饼干，下面介绍做法：

准备材料：蛋清2个、细砂糖30g、熟白芝麻60g、玉米油30g、低筋面粉40g

制作步骤：

1、打发失败的蛋清加入糖搅拌均匀。   

2、筛入低筋面粉。

3、搅拌微训谓均匀。

4、加入熟白芝麻。

5、搅拌均匀。

6、加入玉米油。

7、用勺子舀一勺加入与诗率多较乱模具里，入预热好的烤箱180度25分钟。

8、成品图。

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