问题补充说明：我查到葡萄和葡萄酒都属于强碱类食物，那为什么说葡萄干属于酸性食物呢？请问葡萄干的PH值是多少？
食物酸性与碱性的划分不是根据食物本身来确定，而是根据食物在体内产生什么性质大概的化学成分而定，产生测对碱性物质就是碱性，反360问答之则酸性，葡萄干属于强碱性食品，并不是指它的PH值。
标签：食物,葡萄干,碱性
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