360问答一、鱼翅先用冷水泡1整夜识查土他，按其大小掌握泡发的时间，一般小的鱼翅，泡到第二天一早就可以取出，大的鱼翅时间稍长一点。
二、手捏鱼翅觉得有点软时就可以取出，用小刀刮去表面发白的一层，实为去沙。
三、用剪刀剪去鳍树依与鱼身体相连部位残余的肉，用电饭煲将水烧开，先放江木的入大的较难烧软的鱼翅。
四、稍后再放入小一些的鱼翅，加盖，煮1个半小时左右。
五、待到鱼伯热京语通经远不县奏族翅分开，取出用手将鱼翅中的软轮践径迫依依定骨去掉，鱼翅就发好了北脱复守间吧真省州更逐。
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