中餐摆盘常见的花草有小雏菊、玫瑰花、茉莉、嫩笋、千日红、洛神花、薰衣草、金银花、萝卜、胡萝卜、黄瓜、香菜叶，北方人爱吃的槐花、南方人爱用来炒菜的栀子花，南瓜花，丝瓜花等等。
拓展资料：摆盘技巧：
1、使用的桌子或者桌垫应整洁美观
2、使用的盘子应该大而干净，便于摆盘
3、注意食物的色彩搭配
4、法式摆盘：盘大菜少，有酱汁点缀
5、勾点芡汁，给菜打高光
中餐摆盘常见的花草有小雏菊，玫瑰花，茉莉，千日红，洛神花，薰衣草，金银花，北方人爱吃的槐花，南方人爱用来炒菜的栀子花，南瓜花，丝瓜花等等。
一，摆盘的基本形式
混合摆盘：这种摆盘适用于不同颜色，不同食材的菜品，加调汁拌匀即可。 分隔摆盘：将不同味道的原料或菜品放在同一盘的不同隔断中，较常见。
立体式摆盘：在西餐中很常见，如今中餐也经常使用，这种形式需要设计感和想象力，错落有致的立体形状可呈现时尚现代感。
平面式摆盘：重叠平铺于容器之上，适用于片状冷餐，如冷肉品等。 圆柱摆盘：与立体摆盘异曲同工，但它不需要复杂的造型设计，只要将食物放在盘中成圆柱形状，主体美观且整洁。
放射状摆盘：有统一感，而且主次分明，放射开的图案更显整齐。
二，摆盘
1，选择餐具要符合食物特性
2，餐盘大，易塑造菜品样式
3，食材纹理和材质一般遵循软对硬，粗糙对顺滑，干燥对粘稠等
4，食物摆放要整齐，不可超出盘子边线
5，附加内容不要过多
6，主体食物突出，忌喧宾夺主
7，注意饮食卫生
拓展资料
中餐摆盘常见的花草有小雏菊，玫瑰花，茉莉，千日红，洛神花，薰衣草，金银花，北方人爱吃的槐花，南方人爱用来炒菜的栀子花，南瓜花，丝瓜花等等。
一，摆盘的基本形式
混合摆盘：这种摆盘适用于不同颜色，不同食材的菜品，加调汁拌匀即可。 分隔摆盘：将不同味道的原料或菜品放在同一盘的不同隔断中，较常见。
立体式摆盘：在西餐中很常见，如今中餐也经常使用，这种形式需要设计感和想象力，错落有致的立体形状可呈现时尚现代感。
平面式摆盘：重叠平铺于容器之上，适用于片状冷餐，如冷肉品等。 圆柱摆盘：与立体摆盘异曲同工，但它不需要复杂的造型设计，只要将食物放在盘中成圆柱形状，主体美观且整洁。
放射状摆盘：有统一感，而且主次分明，放射开的图案更显整齐。
二，摆盘
1，选择餐具要符合食物特性
2，餐盘大，易塑造菜品样式
3，食材纹理和材质一般遵循软对硬，粗糙对顺滑，干燥对粘稠等
4，食物摆放要整齐，不可超出盘子边线
5，附加内容不要过多
6，主体食物突出，忌喧宾夺主
7，注意饮食卫生
中餐摆盘常见的花草有小雏菊、玫瑰花、茉莉、千日红、洛神花、薰衣草、金银花、北方人爱吃的槐花、南方人爱用来炒菜的栀子花，南瓜花，丝瓜花等等。
一、摆盘的基本形式
混合摆盘：这种摆盘适用于不同颜色，不同食材的菜品，加调汁拌匀即可。 分隔摆盘：将不同味道的原料或菜品放在同一盘的不同隔断中，较常见。
立体式摆盘：在西餐中很常见，如今中餐也经常使用，这种形式需要设计感和想象力，错落有致的立体形状可呈现时尚现代感。
平面式摆盘：重叠平铺于容器之上，适用于片状冷餐，如冷肉品等。 圆柱摆盘：与立体摆盘异曲同工，但它不需要复杂的造型设计，只要将食物放在盘中成圆柱形状，主体美观且整洁。
放射状摆盘：有统一感，而且主次分明，放射开的图案更显整齐。
二、摆盘
1、选择餐具要符合食物特性
2、餐盘大，易塑造菜品样式
3、食材纹理和材质一般遵循软对硬、粗糙对顺滑、干燥对粘稠等
4、食物摆放要整齐，不可超出盘子边线
5、附加内容不要过多
6、主体食物突出，忌喧宾夺主
7、注意饮食卫生
黄色菊花瓣，红色的整朵玫瑰或花瓣，绿色的薄荷叶或罗勒叶或香蜂草，紫色的紫苏叶或整朵蝴蝶兰，根据不同的菜肴，搭配不同颜色的花草，瞬间提升菜肴的档次。
百合，杜鹃
标签：摆盘,中餐,花草
