食茱萸是芸香科花椒属的落叶乔木。株高可达15米,胸径30厘米;树干基部宽,鼓钉状皮剌;小枝髓心中空,小枝近顶部常疏生短刺;奇数羽状复叶,纸质至厚纸质,长披针形或近卵形;花枝具直刺,伞房状聚伞花序顶生,花序轴疏生短刺;果瓣淡红褐色,顶端无芒尖,油腺点多,干后凹下;花期8-9月;果期10-12月。其形味似茱萸,惟可食用,故名食茱萸也。
食茱萸分布于中国浙江、福建、江西及台湾等地。常见于山坡疏林内或旷地上,以及山麓溪流附近较为湿润的地方,喜肥厚的土壤。繁殖方式一般为种子繁殖。
食茱萸根皮及树皮均可作为草药,味辛、苦,性平,有小毒,具有祛风湿、通经络、活血、散瘀的功效,可用于治疗风湿骨痛、跌打肿痛等症状。其嫩芽、叶可凉拌或炒食,果实可做调味料,种子也可榨油食用。食茱萸因其叶大、木刺粗,形态奇特,还可供庭园绿化和观赏。
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