清蒸鲑鱼是用鲑鱼制作的一道家常菜。鲑鱼含有鱼类较少有的维生素D,能促进身体吸收钙,有助于生长发育,也可预防癌症,帮助肠道提升吸收钙的能力。但是维生素D不宜过量摄取,只要吃鲑鱼即可自然增加,大大减低得到皮肤癌的机会。
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