欧洲甜樱桃

欧洲甜樱桃，蔷薇科樱属落叶乔木，高可达2.5米，树皮黑褐色；叶片倒卵状椭圆形或椭圆卵形；花序伞形，花叶同开，花瓣白色，倒卵圆形；果实为核果，近球形或卵球形，红色至紫黑色；花期4-5月，果期6-7月。

欧洲甜樱桃原产于欧洲及亚洲西部，在中国东部山区广泛栽培，世界温带地区也均有栽培。欧洲甜樱桃是喜光、喜温、喜湿、喜肥的果树，适合在沙壤土或砾质壤土上生长。自然繁殖方式一般是种子繁殖，人工繁殖方式主要有扦插繁殖、嫁接繁殖。

据《本草纲目》中记载：“樱桃，甘、涩、热、无毒、益气、去风湿、治瘫痰、四肢不仁、风湿腰腿痛、冻疮等症。”《本草经》中则记载“樱桃，味甘、平、无毒，主调中、益脾气、令人好颜色、美志”。欧洲甜樱桃还是著名的栽培大樱桃种系之一，果形大，风味优美，适宜生吃及加工成罐头，种仁可榨油，种子油可用于化妆品基础油的调配，亦可供绿化观赏。

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