草莓营养高、味道好,是很多朋友都十分喜爱的一种水果,而现在又是草莓大量上市的季节,所以笔者相信很多朋友已经买来吃了,或者去草莓园采摘来吃了,那么大家知道吗?除了人工种植的草莓之外,在农村野外还有很多野生草莓,它们之中有不少营养和味道并不人工种植的草莓差,只不过由于这些野草莓无法像种植的草莓那样那么高产,从而使得它们只能是野果,不被大众所熟知。
本期,笔者就给大家分享农村4种野草莓,第1种常说蛇吃的有毒,第4种是“贵族”草莓,大家可以认识下,若是在你们家乡遇到的话,不妨仔细观察下,或者尝尝。
蛇莓
第一种要说的自然是蛇莓,因为它是我国分布最广、也是农村地区最为常见的野草莓。蛇莓是蔷薇科蛇莓属多年生草本植物,在每年4月到10月的时候结果(由于气候等多种因素,每个地区的结果时间不一样),其果实只有拇指大,酷似草莓,故而在民间也有着“小草莓”、“野草莓”的俗称。
不过蛇莓虽然酷似草莓,但人们一般不会把它作为野果食用,因为在农村地区,老一辈的人常说这蛇莓是蛇吃的食物,是有毒的。其实并不是,蛇莓并没有毒,也可以吃,只不过味道不怎么好吃。而且蛇莓生喜欢生长在潮湿的地方,不怎么干净,所以并不适合作为野果食用。
大家可以认识下蛇莓,但不要吃哦。
茅莓
茅莓这个名字很多朋友可能没听过,但是在农村生活过的朋友可能吃过,它在民间有着“三月泡”的俗称,不过它并不是3月结果实的,而是在7、8月份结果实,只不过结的果实和3月结果实的山莓有些像,故而有这么一个叫法。
茅莓是蔷薇科悬钩子属灌木植物,植株不高,一般在1、2米左右,小孩、大人都能够采摘的到。它的果实酸甜多汁,是很多农村娃都喜欢的一种野果。茅莓除了可以作为野果食用之外,还可以用来酿酒、制醋,用途十分的多,所以每年一到茅莓结果实的季节,很多农村的朋友都会去山里采摘。
白藨
这几年在市面上有种草莓十分火,那就是白色草莓,价格贵不说,还十分的少,究其原因,这种可以种植的白草莓并非我国本土品种,是从日本引进的,那么我国有本土的白色草莓吗?自然是有的,白藨就是其中之一。
白藨的学名叫做“黄毛草莓”,是蔷薇科草莓属植物,在我国分布并不广,仅在陕西、湖北、湖南、四川、云南、贵州一带才有,且多生长于海拔800到2700米的山坡草地、沟谷、灌丛及林缘等地。
白藨在民间也俗称为“白泡儿”,味道不仅酸甜可口,还有一股极为浓郁香味,现在市面上种植吃草莓都好吃。而且在现代研究还发现,这种野草莓的营养价值也很高,不仅富含糖、酸、蛋白质等,还富含矿物质元素,除个别矿物质元素略低于参比水果(草莓、葡萄、樱桃、苹果)外,其他所测矿物质元素远远高于参比水果。
若是能够将白藨驯化进行人工种植的话,相信大家就能吃到便宜又好吃的白草莓了。
树莓
树莓的学名叫做“山莓”,民间一般将其叫做“三月泡”、“插秧泡”等,是我国传统野果,也是很多农村朋友十分爱吃的一种野果。树莓分布广,除青海、新疆、西藏外,全国其他地区均有分布,其果期也较长,能从3月一直持续到6月。
树莓的味道不错,酸甜可口,还富含果汁,再加上营养价值也不错,可深加工,所以现如今也已经被驯化成种植品种,有不少农民朋友都在种植。不过树莓不耐存储,从而导致市场价格比较贵。我在我们这边的超市里有见到过,一小盒就要十来块(一小盒大概50克左右),这样算下来一斤差不多要100多元了,算是一种“贵族”野草莓了。
我国农村地区的野草莓还是很多的,笔者只是介绍了一小部分,还有很多没有介绍,所以你要吃见过或者吃过以上没有介绍到的野草莓,欢迎留言分享出来,同时也欢迎大家分享你吃过哪些野草莓!
标签:草莓,种野,种常