慢性肠胃炎，指的是因为机体遭受多种病因诱发的胃粘膜长期处于炎症状态，并可发生萎缩性样病变的一种消化系统性疾病。
慢性肠胃炎主要是由于胃粘膜上皮反复损害，促使胃粘膜特异性再生，继发胃粘膜改建，最终导致不可逆性的固有胃腺体萎缩消失的一个过程。
慢性肠胃炎的检查，十分之多，主要包括有胃液分析、血清学检测、胃肠X线钡餐检查、胃镜、活组织检查、病理学检查等项目。
慢性肠胃炎的胃液分析，主要是通过测定人体的基础胃液分泌量，并进行组胺试验、五肽胃泌素试验，来测定人体的量大泌酸量、高峰泌酸量，从而判断人体的肠胃的泌酸功能，加以判断慢性萎缩性胃炎的诊断，并可以有效指导临床用药治疗。
一般来说，慢性浅表性胃炎的胃酸多呈现正常状态，而广泛性严重性慢性萎缩胃炎的胃酸则出现明显的降低状态。
慢性肠胃炎的血清学检测，多能明显发现慢性萎缩性胃炎的患者，血清中的胃泌素呈现中度升高，血清的PCA多呈阳性反应。
因为慢性肠胃炎的胃酸缺乏，减少了对G细胞分泌的抑制功能，并由于胃蛋白酶原的分泌减少，从而影响维生素B12的吸收。
慢性肠胃炎的影像学检查，包括胃肠X线钡餐检查、胃镜等内容。
胃肠X线钡餐检查主要是通过患者吞服钡剂，继而进行消化道造影。在造影中多可以明显显示胃黏膜的细微结构，呈现出患者的胃黏膜皱襞多呈平坦性改变。
胃镜下浅表性胃炎多表现为胃窦部弥漫性胃黏膜增生，灰白色粘液增多，呈麻疹样改变。
慢性肠胃炎的组织学检查，包括病理检查、活组织检查两类。
活检可以发现慢性萎缩性胃炎的黏膜多为苍白色，黏膜变薄，黏膜下血管增生变薄，紫蓝色，并出现黏膜表面颗粒状改变。
病理学检查，是临床判断慢性浅表性胃炎、慢性萎缩性胃炎的最佳方式。
慢性肠胃炎属于一种常见的消化系统疾病，多见于饮食不规律，起居不正常的人群。
对于慢性肠胃炎，多会出现长期的、规律性的症状，并多在进食后发作。
因此，若有类似的症状，应及时选择相应的慢性肠胃炎的检查，明确病因和疾病性质，进行对症治疗。
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