葵花子,又叫葵瓜子,是向日葵的果实。它的子仁中含脂肪30%-45%,最多的可达60%。葵花子油颜色金黄,澄清透明,气味清香,是一种重要的食用油。它含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸,可以促进人体细胞的再生和成长,保护皮肤健康,并能减少胆固醇在血液中的淤积,是一种高级营养油。
补充营养,强壮身体是葵花籽油的重要功效之一,这种食用油中含有大量植物蛋白和植物甾醇,还含有一些矿物质钾、磷、钙以及多种对人体有益的氨基酸和维生素。
葵花籽油含有的一些微量元素能直接作用于人类的神经系统,它能防止人体神经细胞老化也能,抑制神经功能退化,能安定情绪预防神经衰弱。
葵花籽油富含不饱和脂肪酸、蛋白质、钾、磷、铁、钙、镁元素,维生素A、维生素B1、维生素Bz、维生素E、维生素P的含量也很高。 葵花籽油所含丰富的钾元素对保护心脏功能,预防高血压颇多裨益。
葵花子含有丰富的维生素E,有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用。
葵花子中所含植物固醇和磷脂,能够抑制人体内胆固醇的合成,防止血浆胆固醇过多,可防止动脉硬化。
标签:葵花籽,功效,作用
版权声明:文章由 淘百问 整理收集,来源于互联网或者用户投稿,如有侵权,请联系我们,我们会立即处理。如转载请保留本文链接:https://www.taobaiwen.com/life/126304.html