1
将香菇去根，洗净。
2
将香菇放入瓦罐。
3
准备好猪肉丸。
4
将肉丸放入瓦罐。
5
放入五香粉。
6
放入盐。
7
放入老抽。
8
放入适量水，放在燃气炉上，大火煮沸后，转小火。
9
香菇炖熟后即可关火，放入味精。
10
洒上香菜即可。
1添水量要多一些，如果炖至过程中变少，需要加入温水，不宜加冷水。
2味精要离火后加入。
来自 美食天下 刘英杰 的作品
使用的厨具：其它、汤锅、砂锅
所属分类： 汤类汤羹赣菜
标签：瓦罐
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