炭疽是由炭疽杆菌引起的人畜共患急性传染病，炭疽杆菌是革兰阳性粗大杆菌，在人体内有荚膜，在体外不适宜条件下可以形成芽孢。
本细菌繁殖体的抵抗力同一般细菌，但芽胞抵抗力很强，在外界土壤及草原上可以存活数十年，本病潜伏期约两到三天。
根据感染部位的不同，临床一般分为四型，皮肤炭疽、肺炭疽、肠炭疽、脑膜炭疽。皮肤炭疽预后良好，适当治疗下病死率小于1%，若出现严重并发症，病死率可以达15%-25%。
肺炭疽常并发菌血症，休克和脑膜炎。可在呼吸衰竭后一到两天内死亡，虽经过积极治疗，病死率仍然高达80%-100%。肠炭疽易并发感染性休克，于起病三到四天内死亡，病死率高达25%-75%。炭疽菌血症的病死率高达90%以上，如果积极治疗可以提高治愈率。
由于经济的发展和卫生条件改善，自然发生的炭疽病例已经明显降低。
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