百合有理脾健胃、利湿消积的功效,是药食同源的植物。
百合中含有大量的黏液质,能润肺止咳,一般用于治疗肺燥或肺热咳嗽等疾病。百合中的维生素含量丰富,具有抗氧化功效,还能促进皮肤细胞的新陈代谢,因此有美容养颜的作用。适量食用百合还有清心除烦的功效,能缓解神思恍惚、心情抑郁等引起的失眠多梦、梦魇等现象。
现代药理研究发现百合中的生物碱成分还能增强单核细胞吞噬功能、提高体液免疫的作用,能辅助防癌。
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