1
红枣提前泡软。
2
其他食材分别洗净、切丁。
3
锅里加水，放入胡萝卜丁，青豆焯熟。
4
放入口蘑丁一起焯一下。
5
捞出备用。
6
炒锅倒油，放入葱末、姜末炒出香味。
7
放入南瓜丁煸炒。
8
加玉米煸炒。
9
加焯熟的口蘑丁、胡萝卜丁、青豆一起煸炒。
10
加蚝油、鸡粉调味儿。
11
加红枣，翻炒均匀即可关火。
12
盛入盘中。
胡萝卜和青豆比较难熟，所以一定要提前焯熟。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜粤菜老人下午茶秋季食谱
标签：五谷丰登
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