橘子是一种大家都爱吃的水果,含有丰富的维他命和糖分,虽然小橘子的营养特别高,但也要适量,不可一次吃得过多,因为小橘子内有大量糖分,摄入过多会导致大便秘结、口干舌燥等现象的出现,也就是人们所说的上火。
橘子含有大量的糖,食用1千克橘子可产生1,400卡的热量。
桔子吃得太多,所产生的大量热量无法及时转化为脂肪储存,人体活动需要再消耗不了,就会造成体内内热量供应过剩,导致肌体功能紊乱,导致舌燥、咽喉痛、便秘等现象,也就是所谓“多吃桔子会上火”。
桔子营养丰富,富含碳水化合物、维生素C、维生素B2、胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸等营养物质,其中维生素C和胡萝卜素含量较高,由于它富含胡萝卜素,一次吃多了,就会出现胡萝卜素血症,手、皮肤发黄,同时伴有食欲不振,全身乏力等症状,对这种症状不用太担心,要多喝水,减少含胡萝卜素食物的摄入量,一个月左右就会恢复正常。
橘子怎样不上火呢?
取1-2个橘子,用40℃-50℃的温水浸泡1分钟左右。接着,橘子擦干,直到橘皮完全没有水分,放入微波炉中加热1-2分钟至微焦。因此橘子皮中的挥发油、橙皮素、B族维生素、维生素C等,都能渗透进橘子,既能达到美容的效果,又不会上火。
曾在乡下生活的橘子朋友可能记得,小时候冬天,大人们常常把小橘子放在火里炖一炖,因为这样小橘子表面的水分会减少很多,挥发掉那些导致身体上火的成分,同时也会让更多的营养渗透到小橘子里,这样吃橘子既不会上火,又能起到美容的作用。
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