首先，从外观上看，如今的无油烟锅比普通锅具精致美观鉴宋久许多。不要小看这一点，视觉对心情的影响是很大的。心情好了，首先能提升下厨的积极性，怀着满腔期待，连前面的准备工作——洗菜切菜攀痕也变的不会聊无趣味了。再者，好的心情更能发挥出好的厨艺。都说好吃的菜是用心做出来的，更多的称露是用心情做出来的，一份好心情绝对会悄悄的融到菜品里，让菜变得更色香味俱全。
第二，无油烟锅，顾名思义，没什么油烟。虽然现在都有油烟机，但是油烟机的效果冰不如何，除非是大品牌大价格的（这可比无油烟锅花的钱多多了）。虽然无油烟锅做不到完全无烟，但是确实减少了很多很多油烟，火不要开最大，甚至真的不会有油烟。而铁锅呢，油刚热就容易开始冒油烟了，菜一下哗一声，油烟冲着脸面就来了，油烟不止对皮肤有伤害，对眼睛、嗓子敏感的人，甚至会被熏的眼睛流泪不止，嗓子干哑的像得了重感冒，非经过的人不能体会其中之苦。
第三，无油烟锅通常底部都会做特殊技术的处理，使锅具能迅速加热，均匀加热，最后还能让锅保持热量。这对菜品的均匀受热、做出好卖相的菜品非常重要。锅具的保持热量功能，能在最后快完成时提前关火，靠余热将菜品完全做好，对节能也是一些贡献。
第四，无油烟锅通常都是不粘锅，装菜入盘是就非常简单了，倾斜一下锅，菜往往可以自己滑入盘中，对于需要双手拿锅的软妹纸来说轻松不少，再也不用一只手颤颤巍巍的拿着锅，另一只手拿着铲子往盘子里扒拉菜还担心掉出来了。
第五，无油烟锅与不粘锅的合体，也决定了无油烟锅的易清洁性。再也不用像洗普通铁锅一样又加热水又加洗洁精还要用刷子使劲刷了。只需要少量的洗洁精，加凉水，用洗碗擦轻涮一遍就可以了，省洗洁精，省水，还省力。如果还要炒下一个菜，甚至可以直接用厨房纸巾在锅里擦一遍就行。
第六，无油烟锅非常容易保存。洗完后挂着也好，放在炉灶上也好，都不用担心会长绣，下次使用又得擦洗一遍。普通铁锅必须擦干，不然一定会长绣，尤其是在气候潮湿的地方，挡都挡不住，长期以往，锈迹斑斑的铁锅更让人心情不好。
第七，基于无油烟锅的易使用易保存，无油烟锅可以使用较长时间，铁锅可能就需要定期一换了。长期来看，无油烟锅不仅带来了好心情、对身体的健康、使用便利，总的花费也未必比铁锅多了多少，甚至还可能是更节约的一个选择。
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