橄榄油的食用方法与功效

橄榄油具有润肠通便、减少血栓形成、改善消化功能的功效。橄榄油中含有单不饱和脂肪酸，能够给人体提供热能、调整血浆中的高、低密度脂蛋白胆固醇的比例，从而起到降低胆固醇的作用。还有助于减少冠心病、高血压、脑中风等疾病的患病风险。

橄榄油可用于腌制肉类、制作酱料和调味品、煎炸食物等。,橄榄油有润肠通便的效果，而且橄榄油中含有丰富的营养成分，是人体非常好吸收的，而且对人体非常有利，长期食用橄榄油有助于身体健康，而且还能够增强免疫力。但橄榄油的使用方法比较特殊，他不能高温烹调，一旦高温烹调，橄榄油中会有一些毒素所产生，橄榄油通常以拌沙拉的方式食用。

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