胖大海茶具有清肺热、利咽喉、解毒、润肠通便之功效。
用于肺热声哑、咽喉疼痛、热结便秘以及用嗓过度等引发的声音嘶哑等症。
而对于外感引起的咽喉肿痛、急性扁桃体炎只有一定的辅助疗效。
至于由声带小结、声带息肉、声带闭合不全、烟酒刺激过度等引发的音哑，用胖大海是无效的。
食用禁忌胖大海降压的功效与作用：胖大海仁(去脂干粉)制成25%溶液，静脉注射、肌肉注射或口服均可使犬、猫血压明显下降，并认为降压原理与中枢有关。
胖大海治疗咽喉肿痛的作用：咽喉肿痛多因咽喉热毒，或肺热内盛，在治疗上当以清利咽喉热毒、清泻肺热为主。
胖大海性质寒凉，作用于肺经，长于清利咽喉，并能清泻肺热，故非常适用于治疗咽喉肿痛。
不论单用泡茶，还是协作其余清热解毒、利咽的中药，都非常有效。胖大海不但能清利咽喉，而且长于利咽开音，用于治疗声音嘶哑，致使失音，不论是急性仍是慢性用之都无效。
1、大海冰糖饮
胖大海2枚，冰糖适量。
将胖大海置杯中，冲入沸水，加入冰糖，溶化后饮服，每日1剂。
可清热解毒、利咽止痛，适用于慢性咽炎、咽喉不利、秋燥咳嗽、肺燥干咳等。
2、大海桔梗茶
胖大海2枚，苦桔梗5克，蜂蜜适量。
将胖大海、桔梗同置杯中，冲入沸水，加入蜂蜜浸泡饮服，每日1剂。可清热利咽，适用于慢性咽炎、咽喉不利、咽痛声嘶、大便秘结、小便短黄等。
3、大海绞股决明茶
胖大海2枚，绞股蓝5克，决明子5克，蜂蜜适量。
将三者同置杯中，冲入沸水，加入蜂蜜浸泡饮服，每日1剂。可清热疏肝、润肠通便，适用于慢性咽炎、高血压、高血脂、脂肪肝、习惯性便秘等。
4、大海罗布麻茶
胖大海2枚，罗布麻5克，蜂蜜适量。
将胖大海、罗布麻同置杯中，冲入沸水，加入蜂蜜浸泡饮服，每日1剂。可清热平肝，适用于慢性咽炎、高血压、慢性肾炎等。
5、大海枳椇茶
胖大海2枚，枳椇子5克，茶叶适量。
将三者同置杯中，冲入沸水适量，浸泡片刻饮服，每日1剂。可清热生津，适用于慢性咽炎、糖尿病消渴等。
⒈泻下作用：动物实验证明：胖大海有缓和的泻下作用， 其机制是， 胖大海内服后增加肠内容物可产生机械性刺激，引起反射性肠蠕动增加而引起泻下的发生.将胖大海外层皮、软壳、仁分别水浸提取，对于麻醉犬， 无论何种方法给药，均可明显增加肠蠕动，此作用可被阿托品所拮抗.1:40万的仁浸出液能使离体兔肠蠕动增加， 但外层皮及软壳的作用不明显。
⒉降压作用：胖大海仁(去脂干粉)制成25%溶液，给犬、猫静注、肌注或口服均可使血压明显下降.实验证明：其降压原理与中枢有关.亦有报告指出， 胖大海仁水浸剂对麻醉犬有降压作用，而对兔则有升压作用;
但对犬、兔血压的不同影响， 均能被组胺增敏。
⒊其他作用：胖大海外皮、软壳、仁的水浸提取物均有一定的利尿和镇痛作用，仁最强;
三者皆无局部刺激作用。
胖大海味甘、性凉，入肺、大肠经，具有清肺热、利咽喉、解毒、润肠通便之功效。
用于肺热声哑、咽喉疼痛、热结便秘以及用嗓过度等引发的声音嘶哑等症。
老中医告诉我们，胖大海泡水喝虽然具有清热利咽的作用，但是并不能够长期大量的服用。
很多人喜欢通过泡胖大海泡水来服用进而保护嗓子，这主要是由于气候干燥导致嗓子不舒服，另外也就是一些举要经常使用到嗓子对人群服用，例如老师、歌唱家或者是售货员，这些人很容易出现嗓子使用过度的情况，所以会感觉到咽喉不适的情况;除此之外，一些烟民由于长期抽烟，这就很容易患有慢性咽炎的毛病，所以咽喉部位也经常感觉到不舒服，这个时候也需要服用一些胖大海茶水。
虽然这些人都是非常适合将胖大海泡水喝的，但是千万不能够长期服用，否则不仅对于身体没有好处，反而容易引起腹泻或者是肚子痛等等毛病。
现代医学研究发现，胖大海在进入我们身体之后能够很好的促进小肠的蠕动，所以会出现一些轻微的泄效果。
所以说，胖大海具有治疗便秘的作用，这也就令一些肠胃不好的人群在服用胖大海的时候需要特别注意了，千万不能够长期服用，否则容易损伤我们的肠胃健康，进而危害身体健康。
另外，胖大海还具有降压的作用，如果是高血压的患者服用能够很好的促进身体健康。
但是如果是一些血压比较低的人群长期服用胖大海，那么就有可能导致身体出现血压过低的情况，严重威胁生命健康。
所以说，胖大海属于一种药材，日常生活中千万不能够将胖大海泡水喝当作茶饮来服用。
科学家在动物的身上进行了实验，在家兔的身上注射了大剂量胖大海茶水，会导致家兔出现呼吸暂停的情况，并且肠胃也会出现充血。
如果连续给狗狗服用半个月左右的胖大海粉末，那么狗就会由于肺部充血水肿以及肝脂肪变性而出现死亡的情况。
通过这些实验我们可以发现，胖大海虽然对身体好处有很多，并且对于咽喉方面的疾病也具有很好的治疗效果，但是千万在服用的时候要注意科学用量，否则会威胁我们的生命健康。
另外，感冒的患者也是不适合将胖大海泡水喝的，这样不仅不能够令身体的不适状况获得很好的改善，反而会令感冒恢复健康的速度减慢。
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