为什么不要在水龙头下直接冲洗生肉制品

生的肉类制品不要直接在水龙头上冲洗。因为直接冲洗肉制品会导致水花四溅，如果生肉上携带病菌会造成环境的二次污染。这样会导致周围环境被污染，而且会导致感染人类的风险系数增加，扩大了感染的风险。如果是在家庭这种相对密闭的环境，直接用水冲洗生肉制品，会影响屋内卫生环境，要坚决制止这种行为。

处理了生肉制品之后，需要勤洗手，认真洗手。先在手上打肥皂，然后用流水洗手，至少洗手20秒以上，这样可以极大地减少病从口入，呵护自身健康。既是对自己负责，也是对身边的亲朋好友负责。

不食用生肉制品、生水产品、生蔬菜、生水。这些生肉或者生的食物，在没有经过高温加热煮熟的情况下，食物上面很有可能残存着一些致病的病菌，如果直接食用，将会病从口入，威胁人们的生命健康。生食熟食分开装，多吃水果，家里勤通风，保持个人卫生，出门戴口罩，少去人多聚集性场所。

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