肉驴养殖可以说是在养殖中风险最小的。因为肉驴的抵抗力非常好，很少有病死的驴。缺点是驴的生长速度慢，一年长750斤左右。肉驴在近年来市场需求越来越大，生活水平提高，加上肉驴生产比较慢，导致价格较高。养殖一头肉驴，纯利润一般在3000元左右。
现在肉驴价格稳定的小幅度增长，市场供不应求，一头驴的纯利润在2500元左右
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