冰皮月饼有绿豆、水果、紫薯、黑芝麻、咖啡、抹茶、南瓜、栗子、奶油等馅料的。
冰品月饼做法
准备材料：糯米粉68克、粘米粉88克、澄粉45克、细砂糖30克、炼乳55克、牛奶280克、沙拉油40克、紫薯馅、地瓜馅、紫薯粉、树莓粉、熟糕粉
步骤：
1、配方内的液体类倒入盆内搅拌均匀。
2、倒入粉类材料搅拌均匀。
3、搅拌好的面糊静置半个小时。
4、静置好的面糊放入蒸锅内蒸熟。
5、蒸好的面团放凉备用。
6、取三分之一面团加入紫薯粉揉均匀。
7、再取三分之一面团加入树莓粉揉均匀。
8、面团和馅料都分成25g每份备用。
9、包入馅料。
10、用模具压出形状。
11、成品。
标签：冰皮,月饼
版权声明：文章由 淘百问 整理收集，来源于互联网或者用户投稿，如有侵权，请联系我们，我们会立即处理。如转载请保留本文链接：https://www.taobaiwen.com/life/293908.html
