现有罗汉果加工企业采用传统提取方法，传统的生产工艺大多是以干果为原料，经有机溶剂或水提取，用蒸汽夹套加热减压浓缩，经高速离心去杂，用大孔吸附树脂吸附，有机溶媒洗脱，再进行减压浓缩制膏，喷雾干燥，或采用鲜罗汉果为原料，采用酶法提取技术，从鲜罗汉果中提取罗汉果甜甙。
膜分离提取罗汉果甜甙的优点：
1、以鲜果为原料，有效成分和清纯口味免受烘烤破坏，大大改善了产品品质。
2、以水为提取溶媒，较之使用有机溶媒，更能保证提取产品的清纯度和原有风味，也提高了操作安全性，同时大大降低了生产成本。
3、采用膜分离技术，起到很好的澄清、去杂效果，提高了产品纯度和品质。
膜分离技术为生物制药、食品饮料、发酵行业、农产品深加工、植物提取、石油石化、环保水处理、空气除尘、化工等行业提供分离、纯化、浓缩的综合解决方案，满足不同客户的高度差异化需求。
标签：膜分离,罗汉果,提取
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