美味芥菜丝的做法步骤步骤 1将芥菜疙瘩洗净;不用削皮把有泥土的地方消掉即可步骤 2洗干净就开始切丝吧,这可是个力气活步骤 3看看这堆的满满的一大堆吧,切完了手腕都是酸的步骤 4将切好的芥菜丝晾晒一晚上,现在家里有暖气了,我就把切好的芥菜丝摊在地板上凉了一晚上步骤 5早上起来把晾晒好的芥菜丝收到盆里用盐揉蔫拌匀步骤 6姜切丝步骤 7碗里放入辣椒面加少许水拌一下,锅里倒入花生油烧热后分三次浇入辣椒面里步骤 8花椒、大料、老抽、糖和醋熬开,晾凉备用,熬的时候加水带纳不需要太多,只要能把芥菜丝拌匀就行步骤 9白芝麻炒熟待用步骤 10把熬好的料水撒入芥菜丝中拌匀;辣椒油,姜颂中丝、芝麻倒进去拌匀,接下来就可蠢樱没以装罐了步骤 11把芥菜丝放入土陶罐中,装满,用手尽量将其压瓷实; 用保鲜膜把罐子密封好,开始等吧,两三天后就可食用了
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