龙虾 1.8斤 红辣椒干 1个 生姜 5片 葱 适量 盐 适量 大蒜 4瓣 鸡精 少许 烧龙虾的做法 碗里放入水将龙虾黄甩入有水的碗里用手将龙虾黄捞出来放置另一个有水的碗里注意：不能搓，黄要整个的一直重复步骤2，直至龙虾黄洗净龙虾黄洗净、备用把龙虾摘干净，留下需要的部分撒一点盐在摘好的龙虾上，来回搓搓干净（此步骤3遍）汪蔽将搓好的龙虾放在水困早州里洗多洗几遍（洗至水清）热锅、放油、放一个辣椒干炸一下立即放入龙虾，炒至变色（红色）放入生姜、葱、盐（不知道多少盐可以先少放一点）炒几下放水（水和龙虾平齐）盖上锅盖烧大火烧一段时间，看咸淡（淡了就再放点盐）再盖上锅盖烧大蒜备用汤少了的时候放入大蒜，炒几下将龙虾中间拨个坑，放入龙虾黄（不睁信炒）盖上锅盖煮1分多钟放入鸡精炒几下，装盘小贴士龙虾黄放进去千万不能炒，不然就碎了: )
标签：龙虾,家常
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