英德，位于韩国东海之滨，是韩国著名的竹蟹之乡。飞机于下午4点抵达东海岸的“钢铁之城”浦项，然后沿着沿海高速公路向北行驶。到了英德，正是第一次放灯笼的晚上。夜晚，海浪拍打着海岸上的奇峰怪石，远处的渔船亮起了灯，忙着捕鱼。在岸边，你看到一排排各具特色的竹蟹馆，门前的玻璃水槽里摆满了肥美的竹蟹。说到竹蟹，英德人的眼睛都是一亮，别提有多自豪了。英德的沙滩上有一座小山，名叫“竹岛山”，山上长满了竹子。竹蟹因其八条类似竹竿的长腿而得名。店主说，英德竹蟹自古以来就是宫廷佳肴的上大镇品。其价格昂贵，有“黄金价格”之称。餐馆里一只竹蟹的价格高达100美元。竹蟹栖息在水深200至800米的深海海底。它们的肉质鲜嫩，富含多种微量元素。竹蟹盛产于中国东海的礁石区，在英德县后埔村以东20公里，距离方圆80海里。在礁石区，有三个巨大的礁石矗立在海面上。传说在朝鲜半岛的新罗时代，有怪兽侵入这片海域兴风作浪。东海龙王得知后，愤怒地甩起龙尾，砸碎巨石。从此，这片海域成了竹蟹的天堂。南先生出生在英德，被称为“竹蟹博士”。大学毕业后，他学习竹蟹养殖。在首尔经营竹筒蟹餐厅的同时，他周游世界，研究蟹类文化。南老师说，全世界有1700多种螃蟹，其中韩国有87种。竹蟹喜寒，寿命一般在15年左右，最大的有1.8斤。20世纪中叶以前，英德竹蟹年产量为3000吨，现在减少到30吨。主要原因是海水温度上升了5摄氏度，大部分竹蟹随冷水北上。竹蟹为英德带来可观的收入，每年约100亿韩元(约800万美元)。虽然全国的需求量逐年增加，但英德人并没有为了一时的致富而破坏竹蟹资源。为了保证竹蟹的繁殖，英德县政府采取了一系列措施。海洋水产科郑体勋表示，英德对捕蟹有严格的规定。每年的6月到10月是休渔期。直径小于9cm的螃蟹是不能抓的，雌蟹是绝对禁止的。第一次违谈搭者将被罚款300万韩元，第二次罚款1000万韩元，第三次违者将被判入狱。可以看到，在竹蟹市场，每个摊位都有管理人员在巡逻，执法严肃有序。为满足顾客对美味竹蟹的需求，英德还从朝鲜和俄罗斯进口了一批大闸蟹，价格仅为竹蟹的一半。英德作为竹蟹之乡，也创造了丰富的竹蟹文化。在韩国民间反映伦理道德的画卷中，有许多是以竹蟹为题材的。其中一幅画中，中间有一个汉字“廉”，廉的上面画着一只竹蟹，寓意诚实坦率。朝鲜最后一位大画家张曾画过10幅屏风画，其中有8幅是竹蟹画。围绕着竹蟹，英德还有一个寓言故事：一只狡猾的狐狸有一天在海边突然遇到了一只竹蟹。狐狸想吃竹蟹，但很难开口，只好和竹蟹较劲。知道自己跑不过狐狸，竹蟹灵机一动。狐狸得意地翘起尾巴的时候，用蟹钳夹住了狐狸的屁股。狐狸没有看到竹蟹，以为竹蟹先跑了含仿拿。于是他向目的地冲去，狐狸正纳闷的时候，看到竹蟹已经到了目的地。输了之后，狐狸再也不敢吃竹蟹了。为推广竹蟹文化，英德还推出了卡通竹蟹画，举办了六场竹海
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