吃鸡脖有害吗

吃鸡脖无害，但是最好少吃。

鸡脖部位肉很少，但血管和淋巴腺体却相对集中，偶尔吃些解馋是没有问题的，吃时最好去掉皮，因为淋巴等一些排毒腺体都集中在颈部的皮下脂肪，这些腺体中有动物体内的毒素、饲料中的激素等弊李。

另外鸡皮尽管美味，但不利身体健康。一般来说鸡皮中的脂肪较多，胆固醇较高，并且鸡皮中的污染物含量较高。尤其是烤鸡，经过烤制后，鸡皮中的胆固醇被氧化，形成胆固醇氧化产物，对人体造成较大危害。

若温度控制不当，还有可能世空产生致癌物。因此，吃鸡时最好去掉鸡皮，更不要用鸡皮来做菜。

扩展资料

不宜与鸡肉一起吃的食物：

1、鸡肉与鲤鱼：鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功搜卜瞎能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂。  

2、鸡肉与李子相克，食则拉痢。

3、鸡肉与菊花相克，食则死亡。

4、鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。  

5、鸡肉与大蒜：大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。

参考资料来源：人民网-谨慎！鸡尖鸡皮鸡脖最好不吃

参考资料来源：人民网-9种食物勿与鸡肉同食

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