在我们的生活当中,我们吃玉米一般都会把玉米须去掉,我们觉得玉米须没有多大用处,而且毛毛的更不可能去吃玉米须了,其实呢玉米须是一种难得的保健食材,用它煲汤有很多食疗作用,而且老少皆宜。
玉米须白茅根汤
玉米须30克,白茅根30克,红枣8个。
用冷水浸泡以上三味1小时后,文火煎煮40分钟,分两次吃枣喝汤。可清热利胆排石,适用于肝胆湿热型胆石症。
玉米须煲乌龟
玉米须100克,乌龟1只,葱、姜、料酒、盐、味精等调料少许。
将乌龟肉、乌龟壳与玉米须加水共煲1小时,加入调料调味,吃肉喝汤,每周食用1―2次,连服1个月左右。可养阴补血、降糖降脂,调节血糖代谢。适宜阴虚浊瘀型多寐患者。
玉米须荠菜汤
鲜玉米须30克,荠菜花15克,白茅根18克。
上三味,水煎服。可以养阴清热,凉血止血利水。尤适宜用于治疗阴虚的尿血兼有水肿患者。
清热解毒玉米须汤
主料:荸荠200克,海带30克,玉米须10克。
做法:
1.将海带泡发洗净,切丝备用;
2.荸荠洗净去皮,切片备用;
3.在砂锅里加适量清水,将荸荠、海带、玉米须一同放入砂锅里;
4.用中小火煎煮至海带丝熟为宜。
米须猪小肚汤
材料:猪小肚500克,白茅根60克,玉米须60克,红枣10个。
做法:
1.猪小肚去净肥脂,切开,用盐、生粉拌擦,用水冲洗,放入开水锅煮15分钟,取出在冷水中冲洗,白茅根、玉米须、红枣(去核)洗净。
2.把全部材料放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲3小时,调味供用。
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