海鳗鱼的营养价值主要有以下几种:
一、海鳗鱼中含有的维生素A能够预防视力退化。
二、含有的维生素E可以抗衰老、抗氧化。
三、海鳗鱼中的磷脂能够促进脑细胞的发育,并且海鳗鱼中含有丰富的胶原蛋白,可以美容养颜。
四、含有丰富的钙质,对于心脑血管疾病也有一定的预防功效。
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