味全R活性乳酸菌饮品具有调节胃肠道的正常菌群的作用，也可以维持微生态平衡、改善胃肠道的功能、提高机体免疫力、促进机体生长、抑制有害菌群的生长。
乳酸菌主要用于发酵乳制品的加工，比如酸奶或者是奶油干酪、活性乳酸菌饮料，也可以用于果蔬谷物制品的加工，比如泡菜加工或者是发酵豆乳制品，可以提高蔬菜的营养价值。
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