生蚝在一定程度上能起到抗肿瘤、降血糖、降血脂、降胆固醇的作用，因此可以预防高血压、动脉硬化和脑卒中等心血管疾病的发生，而且还可以保护肝脏。
生蚝中含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，以及各种微量元素，能够增强体质提高免疫力，可以促进机体的新陈代谢，改善血液循环，具有滋阴补阳、收敛固涩、安神益脑等功效，适用于存在盗汗、遗精、眩晕等病症的患者。
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