消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。消化道包括口腔，咽，食道，胃，小肠和大肠等。
临床上把口腔到十二指肠部分分为上消化道，空肠以下部分称为下消化道。
消化腺分为小消化腺和大消化腺。大消化腺包括腮腺，下颌下腺和舌下腺，小消化腺分散于消化管各部的管壁内。消化系统的基本生理功能是摄取，转运，消化食物和吸收营养，排泄废物的。
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