雪蛤一般具有缓解饥饿、补充营养、提高人体免疫、抗疲劳等功效和作用。
1、缓解饥饿：雪蛤含有丰富的蛋白质和脂肪，具有一定的热量，可以通过锻炼来缓解身体的饥饿。2、补充营养：雪蛤含有丰富的维生素A、B、维生素C、蛋白质、脂肪等，使人体营养成分得到补充。3、提高人体免疫力：雪蛤含有雌醇、辛酮等激素类物质，能够促进机体的蛋白质合成，从而产生免疫球蛋白。可显著减少患上感冒和部分病症的概率。4、抗疲劳：抗疲劳、抗应激、镇静、抗焦虑、改善脑部细胞供氧和利用氧能力、降血脂、增强机体抗氧化能力、增加血红蛋白。
建议消化功能不好的患者应避免食用，以免加重消化系统负担，容易引发消化系统疾病。
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