麦冬为一味常用的中药，其味甘、微苦，性微寒，归肺、心、胃经，具有养阴生津、润肺、去胃火、清肺热等作用，麦冬泡水喝可治疗肺燥干咳，阴虚痨嗽、心烦失眠和肠燥便秘等症状。
现代研究麦冬含有大量的生物碱，包括谷甾醇、和维生素等，具有抗疲劳、消除氧自由基等作用，常和五味子配伍治疗糖尿病引起的内热消渴等。麦冬泡水也不宜长期喝，每天应适量才能起到好的辅助治疗效果。
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