红薯的多种做法大全？

红薯的做法很多，首先是将红薯磨成粉做成红薯窝头，这种窝头甜甜的非常好吃，再有将生红薯切成片晒干后蒸熟了吃，也可以将红薯粉和小麦粉、玉米粉掺在一起做馒头，考红薯或简单的蒸红薯也好吃，还有就是将熟红薯晒到半干加工成红薯干，当零食吃也很不错。

1、水煮红薯。

将红薯洗干净，放入锅中，加水没过红薯，盖上盖子，煮20-30分钟，捞出红薯，剥去外皮，红薯松软可口。

这个方法有一个缺点，就是容易破皮，红薯破皮后，甜味就会流失，吃起来可能会有点淡。

2.清蒸红薯。

将准备好的红薯清洗干净，蒸锅里加水，在最上层放入红薯，盖上盖子蒸，20-30分钟就可以出锅了。这样煮出的红薯即使破皮，也不影响口感。

3.木炭烤红薯。

用木炭烧一炉火，等木炭燃烧充分后，在中间挖出一个坑，将红薯埋入，先盖一层热灰，再盖一...

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