1
大枣洗净去核，切成丝，再细细切碎；
2
生姜洗净，可去皮也可不去皮（看自己喜欢），切片、切丝、再细细剁碎；
3
将大枣碎和生姜碎一起放进小锅，加入适量清水，略没过食材；
4
大火煮开；
5
大火煮开，并不断搅拌，防止糊锅底；
6
加入冰糖，转小火，继续边搅拌边熬煮；
7
煮至浓稠的果酱状态，即可。
8
趁热装入消毒容器，密封放凉后冷藏保存。吃的时候取一大勺，加入适量开水冲泡即可。
大枣和生姜的比例大约是3:1，冰糖就适量加了。
来自 美食天下 芹意 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 饮品老人下午茶秋季食谱调经
标签：枣茶
版权声明：文章由 淘百问 整理收集，来源于互联网或者用户投稿，如有侵权，请联系我们，我们会立即处理。如转载请保留本文链接：https://www.taobaiwen.com/answer/316271.html
