月子菜一般可以用姜。姜含有丰富的营养元素，产妇生产时会失去营养，吃姜可以补充营养，强身健体，促进产后身体恢复。
但是吃太多姜容易上火，孕妇在吃姜时要注意控制量，姜分为生姜、干姜和去壳生姜，都有出汗、消暑和散寒的作用。
生姜可以驱寒保暖，减轻身体寒冷的症状，吃生姜可以维持正常体温。
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