想把面包做的松软好吃首先要选择高筋面粉，我一般都是用金像面包粉，吸水性不错，很好出手膜，而且面包松软又有嚼劲，成功率很高，活好的面团也要发酵到位，烤箱的温度不能过戚告凳高，这样才让面包做的更松软 。用料 金像面包粉 250克 鸡蛋 50克 牛奶 110克 无盐黄油 20克 盐 3克 耐高糖酵母 3克 糖 30克 有盐黄油 20克做法 1、除黄油外原料放厨师机搅拌友唤至粗膜，再加入黄油高速搅拌至手套膜。2、盖保鲜膜第一次发酵1小时，发好按压排气，分成8份。3、揉成面团醒15分钟后，每个擀开成饼状。将有盐黄油20克融化，均匀刷在每个饼上。4、8个叠起来，盖保鲜膜冷藏半小时。5、洒点金像面包粉擀开大约38cm直径的大饼，分成16份，每个都卷起来第二次发酵半小时。6、烤箱预热150度10分钟，刷蛋液面包胚入烤箱150度20分钟。这样香喷喷的高旅可颂面包就做好了，外皮酥脆，内部松软，如果喜欢果酱，还可以切开抹果酱吃，味道不错！求采纳！求推荐！
标签：松软,面包
版权声明：文章由 淘百问 整理收集，来源于互联网或者用户投稿，如有侵权，请联系我们，我们会立即处理。如转载请保留本文链接：https://www.taobaiwen.com/answer/359109.html
