问题补充说明：
Omega-3脂肪酸可以阻止血液凝结、减少血管收缩、降低三酸甘油脂等，对心脏和血管特别有益，还能帮助改善心血管疾病各项代谢指标。含有丰富传的维生素D，可提高机体对钙、磷等微量元素的吸收，特别对正在生长发育的青年人很适宜。
用户在选购三文鱼的时候应该选新鲜的，新鲜的三文鱼具备一层完整无损、带有鲜银色的鱼鳞，透亮有光泽。鱼皮黑白分明，无瘀伤。眼睛清亮，瞳孔颜色很深而且闪亮。鱼鳃光彩鲜红，鳃部有红色黏液，鱼肉呈鲜艳的橙红色。
扩展资料：
鲑鱼注意事项：
1、鲑鱼作为一种富含钙元素非常多的一种，它体内所含有来自的矿物元素是非常多的，不可以和一些草酸含量多的食物在一起吃，这样可能会形成草酸钙或者草酸镁，船这样会降低它的营养价值，比如说有菠菜，芥菜，还有芋头等。
孔2、三文鱼作为一种热茶针劳要矛性食物，但是不可以和一些含有燥热之气多的食物在一起吃的，比如说有牛肉，还有羊肉，小龙虾等，这样可能会增加燥热之气，产生一些上火，咽喉疼痛等症状。
3、最好不要与水果同食，虽然没有明确的报道，但是海鱼众福制脸曾因为其成分与水果中的元素相互破坏，所以尽量不要同食。
参考资料来源：百度百科-三文鱼
参考资料来源：百现物度百科-脂肪酸
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