1
洋葱切好，鸡蛋打入碗里。
2
鸡蛋加入少许盐，用筷子搅打散，让空气充分进去。
3
热锅，温油，倒入鸡蛋，煎制。
4
摇匀锅，让蛋液均匀摊开。
5
快速用锅铲铲碎鸡蛋。
6
盛入碗里备用。
7
留锅里底油，倒入洋葱，翻炒。
8
倒入炒好的鸡蛋，再次翻炒均匀，调入少许盐，翻均匀即可关火。
9
营养美味的洋葱炒鸡蛋就做好了。
洋葱放入锅里以后，大火迅速翻炒均匀，炒出的洋葱才好吃脆嫩。
来自 美食天下 敏zhu 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜家常菜快手菜午餐晚餐
标签：炒鸡蛋,洋葱
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