1、鲍鱼的吃法有很多种,有清蒸的,煮着吃的,还有放在其它的菜里提鲜的,鲍鱼肉非常的细嫩,所以无论是蒸煮,炖鲍鱼,火候非常的关键,做对了,鲍鱼肉鲜嫩可口。一点也不腻,如果火候大的时候,鲍鱼肉就会变老,吃的口感不好,非常的不好吃,而且很难嚼动,那就需要有经验的厨师在平时炒菜的时候,能够对火候把握非常好,才可以,要不然就浪费了食物。
2、一般情况下煮鲍鱼的时间是水开后煮5分钟就可以了,蒸的话也蒸不了几分钟,烹饪时间也根据鲍鱼的大小来决定,个子大的多蒸煮会,个子小的少蒸煮会,鲍鱼肉非常有营养非常滋补,对身体虚弱的人来说是非常好的滋补佳品,当然好的东西不能多吃,凡事滋补的食物都很容易上火哦。
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