皂化反应

拼音：zào huà fǎn yīng

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油脂在碱性溶液中发生水解的反应。如硬脂酸甘油酯与氢氧化钠(naoh)发生反应生成硬酯酸钠与甘油。工业上可利用该反应生产肥皂。

皂化的解释 使如脂肪或脂肪酸转化为肥皂

反应的解释 ∶化学变化放热反应 ∶反响,机体对外界环境的改变或刺激产生的对应变化称为反应反应不一样详细解释.谓响应反叛。《后汉书·刘焉传》：“﹝ 赵韙 ﹞还共击 璋 （ 刘璋 ）， 蜀郡 、 广汉 、 犍为 皆

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