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蜂花粉是由植物的精细胞和营养细胞组成的雄性配子，是植物生命之源，它包含孕育新生命所需的各种营养物质和植物生长发育各个阶段所需的酶源和激素，蜂花粉是一种营养全面的食疗佳品，具有强身健体的功效。
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蜂花粉抗衰老，主要是因为蜂花粉可以刺激下丘脑的神经元，使本已疲劳或者功能出现衰退的神经组织恢复活力，从而延缓衰老，其所含有的微量元素硒，维生素E，维生素C，SOD等多种活性成分，可抗氧化，能清除机体代谢所产生的自由基，延缓皮肤衰老和脂褐素沉积。
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蜂花粉对神经系统的作用，在于为脑细胞的发育和生理活动提供丰富的营养物质，促进脑细胞的生长，增强中枢神经系统的功能和调节平衡，使大脑保持旺盛的活力。
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蜂花粉能有效粉防治放射线以及化疗药物对机体所造成的损伤，对人体可以起到良好的保护作用。
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