一碗豆腐脑，大约300g，含有的热量为150大卡左右，是一种低卡路里的食品。大豆是一种富含钙离子、铁离子、镁离子的食物，具有提高人体免疫力和改善缺铁性贫血的作用。
豆腐脑是一种非常美味的食物，可以通过刺激肠胃中的消化液来促进食欲。不过要注意，如果吃的过多，会导致腹胀，因此要适当的吃。
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