咖啡可以提神醒脑，饮用咖啡可以提高能量的水平，可以改善大脑的功能包括记忆情绪警觉和反应的水平，另外可以帮助燃烧脂肪，咖啡因是非常天然有助于燃烧脂肪物质，还能改善身体的表现，咖啡因可以增加肾上腺素的水平从而防治宿主组织中释放脂肪酸。
另外还含有一些营养物质，比如鹅黄素，碳酸锰、钾、烟酸等微量物质都是可以补充体内的营养。还能燃烧脂肪减轻体内积存的热量也能降低血糖从而预防糖尿病，咖啡对人体还是有一定的好处的，但不太提倡过量饮用咖啡，过量饮用可能会导致其他的副作用，比如失眠神经容易兴奋长期的饮用可能有一些成瘾性。
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