含维生素C最高的第一类食物，是蔬菜当中的辣椒、茼蒿、苦瓜、白菜、豆角、菠菜、土豆、韭菜，蔬菜当中往往含有着非常丰富的维生素C。
第二类的食物，是水果当中的酸枣、红枣、草莓、柠檬、柑橘，这样的水果也含有着非常丰富的维生素C。
第三类食物，是谷类和豆类，相对在发芽之后会有产生很多的维生素C，比如像绿豆芽、黄豆芽，豆芽菜当中也含有着非常高的维生素C。
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