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乌鸡蛋与鸡蛋有什么区别?

2023-03-30 03:34:07 编辑:join 浏览量:603

乌鸡蛋营业价值要比一般普通的鸡蛋高,而信友凯且由于产量少,价格也比普通鸡蛋贵。在蛋壳颜色上除了白壳、红壳外,还有一种偏绿的蛋壳,普通鸡蛋是没有的。

乌鸡蛋与鸡蛋有什么区别?

乌告游鸡蛋每100g含硒274.2μg,是普通蛋的20倍,蛋白质含量13.4g,比普通蛋高出8.2%,而胆固醇只有129.5mg,脂肪2.8mg,比普通蛋降低81.4%和76.5%,并且蛋中含有丰富的微生素A、E、C和胡萝卜素,不含任何抗生素药物残留。

对人身健康有益的微量元滑唤素锌、硒、碘、钙等高于普通鸡蛋;15种氨基酸和维生素高于普通家鸡和普通乌鸡;还体现低脂肪,低血脂、低胆固醇的特性。

标签:鸡蛋,区别

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